องค์การบริหารส่วนตำบลแม่ข้าวต้ม


โบสถ์ดินวัดพนาคงคาราม โบสถ์ดินวัดพนาคงคาราม โบสถ์ดินแห่งแรกในจังหวัดเชียงราย โบสถ์ดินวัดพนาคงคาราม ตั้งอยู่ในหมู่บ้านสันก๋อยรุ่งเรือง หมู่ที่ 6 บ้านห้วยเจริญ ตำบลแม่ข้าวต้ม โบสถ์ดินภายในวัดพนาคงคาราม ซึ่งก่อสร้างด้วยดินทั้งหลังด้วยการร่วมแรงร่วมใจกันของคนในหมู่บ้าน ตั้งอยู่บ้านสันก๋อยรุ่งเรืองซึ่งเป็นหมู่บ้านบริวารของบ้านห้วยเจริญ หมู่ที่ 6 ตำบลแม่ข้าวต้ม เป็นชุมชนเล็กๆ แต่มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ชาวบ้านได้รวมกลุ่มกันเลี้ยงผึ้งโพรงธรรมชาติ “วิสาหกิจชุมชน กลุ่มเผิ้งโก๋นเดือนห้าบ้านสันก๋อยรุ่งเรือง” สามารถสร้างงานสร้างรายได้ในช่วงหน้าแล้งเป็นอย่างดี ในแต่ละปีสามารถรวบรวมน้ำผึ้งเดือนห้าได้กว่า 5000 ขวด และยังเป็นแหล่งเรียนรู้การเลี้ยงผึ้งโพรงธรรมชาติ น้ำผึ้งของที่นี่เป็นน้ำผึ้งจากธรรมชาติแท้ บริสุทธิ์ สะอาด สำหรับคนรักสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของฝาก